随着是时代的发展，中国的餐饮行业有了很大的变化，越来越好的饮食是一个重要的发展方向。根据2014年全国餐饮收入报告指出，随着人均消费水平的不断提高，类似一些快餐式有营养的餐饮业绩拔群。尤其是在快节奏的现代生活中，快餐行业的增速非常明显，餐饮市场悄悄进入“新时代”。主要的代表有披萨店，山东披萨连锁已经成功在各个地方开启了店，并且取得了很好的效果。
快餐是餐饮小时代典型的一种存在业态，首先表现在投资规模上。在餐饮小时代，餐饮老板不再一掷千金，动辄要求上千平米的营业面积，“小户型”成为主流。中式快餐店的投资规模一般都不会超过300平方米，而据市场的调查数据，100平方米到300平方米的门店面积能取得的盈利，是的投资规模。http://www.kfwcy.com/